サタプラランキング！絶品そうめんベスト5を徹底紹介

「サタプラ ランキング そうめん」の最新回では、15種類のそうめんを徹底的に試し、ランキングを発表しました。

この記事では、そのベスト5に選ばれたそうめんの特徴や味わい、評価基準について詳しく紹介します。

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この記事のポイント

・サタプラのそうめんランキングの上位5つの特徴

・それぞれのそうめんの産地や材料の違い

・そうめんの評価基準となったポイント

・そうめんの歴史や豆知識

サタプラのランキング ：そうめん編

2024年7月13日に放送された『サタデープラス（サタプラ）』の「そうめんひたすら試してランキング」では、15種類のそうめんが評価されました。以下はそのベスト5のランキングです。

1位: 島の光 手延そうめん 赤帯（小豆島手延素麺共同組合）

• 値段: 約321円
• 特徴: 厳選された国産小麦と瀬戸内の天然塩を使用し、瀬戸内の潮風で天日干し。表面には純正ごま油を使用。
• 詳細: 細麺ながらも甘さと強いコシ、なめらかなのど越しが特徴。味わいに深みがあり、噛むたびに広がる小麦の風味が絶品。
• ランキング理由: 味に関する3つの項目（そのままの味、つゆとの相性、ソーメンチャンプルーの味）で満点を獲得。

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2位: 島原手延素麺 蔵（川﨑）

• 値段: 約228円
• 特徴: 中力粉と強力粉を使用し、長崎県崎戸産の天然塩を使用。熟成を重ねながら延ばし、冷風で乾燥。
• 詳細: コシが強く、上品な味わい。つゆとの相性が抜群で、めんつゆと合わせると一体感が生まれる。
• ランキング理由: 5つの項目すべてで高得点を獲得し、特にツユとの相性で1位。

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3位: 島原手延素麺ノンオイル（葵フーズ）

• 値段: 約260円
• 特徴: 北海道富良野産の小麦を100％使用し、ノンオイルで仕上げたヘルシーなそうめん。
• 詳細: 力強いコシと豊かな風味が特徴。焼き調理に適しており、そうめんチャンプルーに最適。
• ランキング理由: ソーメンチャンプルーの味で1位。

4位: 手延半田そうめん（小野製麺）

• 値段: 約475円
• 特徴: 特製のブレンド小麦、鳴門の塩、吉野川の伏流水を使用。太めのそうめん。
• 詳細: 高級感があり、夏の贈答品としても人気。味に関する3つの項目で高得点を獲得。
• ランキング理由: そのままの味、つゆとの相性、ソーメンチャンプルーの味で高評価。

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5位: 稲庭そうめん（稲庭うどん小川）

• 値段: 約594円
• 特徴: 5段階熟成で生まれた気泡がゆで時間を早め、強いコシを生み出す。秋田県の湧水を使用。
• 詳細: 調理スピードが速く、絹のような美しいツヤが特徴。
• ランキング理由: 調理スピードで1位。

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これらのそうめんは、それぞれの特徴と評価基準に基づいてランク付けされています。どれも美味しそうですね！どのそうめんが気になりますか？

サタプラのランキング ：そうめんの驚くべき豆知識

そうめんに関する驚くべき豆知識

そうめんに関する驚くべき豆知識を5つご紹介しますね。

1. 歴史の深さ: そうめんの歴史は非常に古く、奈良時代（710-794年）に中国から伝わったとされています。最初は「索餅（さくべい）」と呼ばれていました。

2. 製造方法のこだわり: そうめんは「手延べ製法」で作られることが多く、職人が手作業で生地を引き延ばして作ります。この手延べ製法により、独特のコシと滑らかな食感が生まれます。

3. 地域ごとの特徴: 日本各地で作られるそうめんには、それぞれの地域特有の特徴があります。例えば、奈良県の「三輪そうめん」は細くてコシが強く、徳島県の「半田そうめん」は太めで食べ応えがあります。

4. 健康効果: そうめんは低カロリーで消化が良いため、夏バテや食欲不振の時にぴったりの食材です。また、ビタミンB群やミネラルも含まれており、栄養バランスも良いです。

5. 保存方法: 乾燥そうめんは長期間保存が可能で、湿気を避けて冷暗所に保管すれば、数年間品質を保つことができます。これにより、非常食としても利用されています。

これらの豆知識を知ると、そうめんがさらに美味しく感じられるかもしれませんね！

サタプラのランキング：そうめんの総括